<listing id="zvtpe"><source id="zvtpe"></source></listing><listing id="zvtpe"></listing><video id="zvtpe"><ins id="zvtpe"></ins></video>
<listing id="zvtpe"><source id="zvtpe"></source></listing>
<wbr id="zvtpe"><ins id="zvtpe"><table id="zvtpe"></table></ins></wbr>

<source id="zvtpe"></source>
<wbr id="zvtpe"><ins id="zvtpe"></ins></wbr><xmp id="zvtpe"></xmp>

當前位置:首頁 >> 休閑食品新聞 >> 預制方便面?方便面市場迎來“技術型”新產品

預制方便面?方便面市場迎來“技術型”新產品

編輯:娜娜  發布時間:2023/12/23  瀏覽次數:39  信息分類:休閑食品招商

近日,盒馬宣布上線方便面系列新品,首批上線兩款冷凍方便面,一款蘇式咸菜肉絲面、一款雞湯面,售價分別為9.9元和11.9元。這兩款方便面將湯底、面條、澆頭冷凍在一起,消費者只需拆袋加熱至沸騰即可食用,全程不用加水,并且沒有調料包。

01

何為預制方便面?

也就是冷凍方便面,將湯底、面條、澆頭冷凍在一起的創新工藝,消費者在食用時只需將其拆袋放置鍋中加熱至沸騰即可食用,更加便捷。

相比于普通速食方便面,預制方便面操作簡單,只需將冷凍包放入開水中加熱至沸騰即可,不要考慮放置水量的問題,零失敗率。

此外,該款方便面采用急凍鎖鮮工藝,大程度上保留食材營養,在口感上能還原現做面條的口感;澆頭也通過短時間冷凍的方式,鎖住肉類、蔬菜原本的口感、色澤和味道。

02

順應趨勢 技術工藝進行升級

方便面作為一種快捷、方便的食品選擇,經過幾十年的發展,依然在超市貨架上占據著重要的位置。

為了迎合消費者的需求,方便面市場也在不斷創新和突破。各種創意口味應運而生,比如康師傅,據了解康師傅有261種口味777款方便面。如果每天品嘗一種口味,那么連續兩年都不帶重樣的,其中有不少口味是西南、江南或華南地區限定。

當方便面的選擇越來越多樣,標準也在逐步改變。雖然方便面是一個比較受歡迎的休閑食品品類,但是也會有“不健康”的刻板印象。主要是營養成分含量較低,而且面餅經過油炸,帶有高熱量、高油脂等不健康因素。

消費者對方便面已不再滿足于其帶來的方便和飽腹的需求,追求品質和健康的中高端方便食品愈發流行,“非油炸”“健康”等理念在消費者心目中不斷被強化。

面對這一情況,品牌選擇從技術和工藝上著手,逐步改變方便面的“不健康”印象,提高健康屬性。

盒馬作為一家以消費者需求為導向的新零售企業,基于消費痛點,以全新的思路切入方便面的研發:用一款新產品打破人們對于方便面不健康、不好吃的傳統偏見。

03

方便快捷和性價比高成為關注焦點

消費者在購買方便面產品時,對于制作時間短、可快速食用和無需借助額外烹飪工具的關注度較高,再次凸顯了他們對于方便速食產品的便利性和時間效率的高度重視。

從食用時間的角度來看,大多數消費者希望在6-10分鐘內能夠享用方便速食產品,這進一步印證了他們對于方便面的主要期望—即快捷方便。

方便面產品的快捷性不僅僅體現在制作時間上,也包括了食用過程的便利性。更多的消費者希望能夠直接食用,無需借助額外的烹飪工具或復雜的操作步驟。

為了滿足消費者對于方便速食產品的需求,食品行業不斷進行創新和改進。從產品的研發到制作工藝的優化,都致力于提供更加方便、快捷的食品選擇。就拿盒馬的預制泡面只需將冷凍包放入水中等待水開即可,簡化了操作過程。并且操作簡單,不用自己去加水或減水,從而不會出現太咸或太淡的問題。

除了方便面,還有許多其他類型的方便速食產品不斷涌現,根據艾媒咨詢數據顯示,2022年中國方便粉面市場規模為1823.8億元,預計2025年達2312.3億元。這些產品不僅在制作時間上迎合了消費者的期望,同時也注重口感和營養均衡,以滿足消費者對于快捷、方便、美味的需求。

不過從國內方便速食的消費情況來看,還有很大的提升空間。那如何一步推動市場的發展,這可能是新消費時代下速食企業發展的思考和方向,也是千億方便食品產業正在迎戰的考驗和挑戰,在新消費方式迭代升級不斷加速的當下,誰能主導方便食品產業的未來發展?我們拭目以待?。▉碓矗毫闶晨靾螅?/p>

關注火爆休閑食品招商網公眾號

您留言,我回電!幫您快速找到您想了解的產品!

提示:留言后企業會在24小時內與您聯系!

  • *姓名:
  • *聯系電話:
  • *留言內容:
  • *驗證碼:

溫馨提醒:找產品,多留言,多咨詢降低投資風險!為保障您的利益,建議先考察,再合作!

【加入收藏】 文章標簽:方便面

免責聲明:本站部分文章系轉載自網絡,如有侵犯,請聯系我們立即冊除。另:本文僅代表作者個人觀點,與火爆休閑食品招商網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。

激情五月天亚洲自拍_免费的国产成人_亚洲国产日韩欧美在线看片_美女自卫慰视频福利喷水