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赤峰市寧城縣市場監管局開展春節前餐飲領域食品安全專項檢查

編輯:娜娜  發布時間:2024/1/15  瀏覽次數:121  信息分類:休閑食品招商

春節將至,為進一步加強節日期間餐飲服務食品安全監管工作,有效防范食物中毒事件發生,切實保.障公眾飲食安全,近日,寧城縣市場監管局組織開展春節前餐飲領域食品安全專項檢查。

執法人員以承辦“年夜飯”的大中型集體用餐單位及網絡訂餐實體店、快餐店為重點單位,對對餐飲單位是否嚴格落實食品原材料進貨查驗和索證索票制度;食物半成品是否嚴格做到生熟分開;后廚烹飪、用餐場所是否定期進行環境衛生清理、按時消毒、及時清運廚余垃圾;餐飲具是否按要求清洗消毒進行了重點檢查。同時,執法人員強調了重大節日期間食品安全的重要性,要求各餐飲單位嚴格落實餐飲從業人員健康管理,強化餐飲浪費宣傳倡導力度,進一步壓實餐飲服務單位主體責任,切實維護餐飲消費環節食品安全。

截至目前,共檢查餐飲單位325家,對檢查發現的存在索證索票不全、餐飲具消毒不規范等問題下達《責令改正通知書》4份。下一步,寧城縣市場監管局將進一步加大監督檢查力度,強化餐飲服務食品安全監督和隱患排查,為春節期間群眾的餐桌安全提供保.障。(來源:赤峰市場監管微信號)

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